Sme malá vinotéka v Banskej Štiavnici. Sídlime v historickej budove banského múzea. Táto budova je bývalá centrála komorských grófov – Kammerhof. Špecializujeme sa na vína len z oblasti štiavnických vrchov, kde vinohrady rastú na sopečnej pôde. Sopka je zvláštny krajinotvorný prvok. Sopka najskôr všetko zničí a potom dáva obrovské bohatstvo. Pre hrozno je toto bohatstvo pôda plná dôležitých minerálov. Vinohrady na štiavnickej sopke sú od severu chránené bariérov vysokých hôr a z juhu sú orientované na teplo prochádzajúce z podunajska.
Privátne degustácie
V priestoroch ViNOCENTRA si môžete rezervovať privátnu degustáciu pre skupinu od 5 do 30 osôb. Štandardne ponúkame na ochutnávku 10 vzoriek vín, k tomu olivy a syry. Takáto komentovaná ochutnávka trvá cca 2 hodiny. Cena 12 eur/osobu.
Denná ponuka
Denne máme pripravené na ochutnávku cca 5 – 15 vín, ktoré si môžete ochutnať podľa vlastného výberu a urobiť si tak stručný prehľad o našich vínach.
Ponuka vín
Našu ponuku vín pravidelne aktualizujeme. Jednotlivé druhy vín vyberáme tak, aby sme mali víno spracované tradičným – remeselným spôsobom s dôrazom na terroir, ale aj moderné – reduktívne vína.
E-SHOP